روز جهانی غذا، که هر سال در ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر) برگزار میشود، فرصتی ارزشمند برای افزایش آگاهی درباره امنیت غذایی، تغذیه سالم و کاهش گرسنگی در سراسر جهان است. این روز، به ما یادآوری میکند که غذا فقط یک نیاز اولیه نیست، بلکه عاملی کلیدی در سلامت، توسعه پایدار و همبستگی اجتماعی است. امسال، دانشآموزان مدرسه بینالملل نیکو با شور و شوق این روز را جشن گرفتند و در یک حرکت زیبا، با آوردن غذاهای متنوع به مدرسه و اهدای بخشی از آن به خیریه، هم لذت غذا خوردن را تجربه کردند و هم مهربانی را تمرین نمودند.
اهمیت روز جهانی غذا
هدف اصلی روز جهانی غذا، تأکید بر اهمیت تغذیه سالم و آگاهانه و همچنین تلاش برای کاهش گرسنگی در جوامع مختلف است. در حالی که بسیاری از مردم جهان به غذاهای متنوع و مغذی دسترسی دارند، میلیونها نفر همچنان از سوءتغذیه و گرسنگی رنج میبرند. این روز فرصتی برای ترویج راهکارهایی برای کاهش ضایعات غذایی، حمایت از تولیدات محلی و بهبود امنیت غذایی در سطح جهانی است.
جشن روز جهانی غذا در مدرسه بینالملل نیکو
در این روز ویژه، دانشآموزان مدرسه نیکو با همراهی والدین خود غذاهای خانگی متنوعی را آماده کرده و به مدرسه آوردند. هر دانشآموز یک غذای مورد علاقه خود را انتخاب کرده و درباره ترکیبات آن و فواید تغذیهایاش توضیح داد. این فعالیت نه تنها به آشنایی بیشتر دانشآموزان با ارزشهای غذایی کمک کرد، بلکه فرصتی برای تعامل و تبادل فرهنگی بین آنها فراهم آورد.
از غذاهای ایرانی مانند عدسپلو، آشرشته و کوفته تبریزی گرفته تا غذاهای بینالمللی مانند پاستا، سوشی و تاکو، تنوع این جشن بسیار زیاد بود. برخی از دانشآموزان نیز خوراکیهای سالمی مانند سالاد، میوههای تازه و آبمیوههای طبیعی را انتخاب کرده بودند تا بر اهمیت تغذیه سالم تأکید کنند.
اهدای غذا به خیریه؛ درسی از مهربانی و همدلی
یکی از بخشهای ارزشمند این روز، اقدامی خیرخواهانه از سوی دانشآموزان بود. آنها تصمیم گرفتند بخشی از غذاهای آمادهشده را بستهبندی کرده و به یک مرکز خیریه برای کمک به نیازمندان اهدا کنند. این حرکت زیبا، درس بزرگی از مهربانی و مسئولیتپذیری اجتماعی به دانشآموزان داد و آنها را به تفکر درباره اهمیت کمک به دیگران ترغیب کرد.
راهکارهایی برای کاهش ضایعات غذایی
یکی از موضوعات مهمی که در این روز به دانشآموزان آموزش داده شد، کاهش ضایعات غذایی بود. چند نکته کلیدی که به آنها یادآوری شد شامل موارد زیر است:
- مصرف بهاندازه: خرید و مصرف غذا باید متناسب با نیاز باشد تا از اسراف جلوگیری شود.
- بازیافت غذا: میتوان از باقیمانده غذاها برای تهیه غذاهای جدید مانند سوپ یا سالاد استفاده کرد.
- حفظ و نگهداری صحیح غذا: نگهداری درست مواد غذایی در یخچال و فریزر باعث افزایش عمر آنها میشود.
- کمک به نیازمندان: به جای دور ریختن غذا، میتوان آن را به خیریهها و افراد نیازمند اهدا کرد.
روز جهانی غذا تنها یک مناسبت تقویمی نیست، بلکه فرصتی برای تغییر نگرش ما نسبت به غذا، کاهش اسراف و کمک به نیازمندان است. دانشآموزان مدرسه بینالملل نیکو، با برگزاری این جشن و اهدای غذا به خیریه، به خوبی نشان دادند که چگونه میتوان با اقدامات کوچک، تأثیری بزرگ در جامعه داشت. امید است که این روحیه مهربانی و آگاهی در تمام روزهای سال ادامه داشته باشد و نسل جدید با مسئولیتپذیری بیشتری نسبت به تغذیه و محیطزیست رشد کند.